amelia
To też świetny przykład kuchni studenckiej: prostota + głód = sukces.
Są takie dni, kiedy w domu niby nic nie ma… a potem patrzysz: ziemniaki. I nagle okazuje się, że jednak przeżyjesz.
Ziemniaki z patelni to jedno z tych dań, które kosztuje grosze, a daje poziom satysfakcji jak po dobrym obiedzie u babci. Chrupiące, gorące i pachnące przyprawami – serio trudno to zepsuć.
Składniki:
- 3–4 ziemniaki (ok. 400-500 g)
- 1 łyżka oleju lub masła
- sól, pieprz, papryka
- 1 mała cebula
- opcjonalnie: jajko lub ser
Przygotowanie:
Obierz ziemniaki i pokrój w cienkie plasterki albo kostkę. Wrzuć na rozgrzaną patelnię z olejem i smaż na średnim ogniu przez około 15 minut.
Nie mieszaj ich co 5 sekund – muszą mieć czas, żeby zrobić się chrupiące.
Pod koniec dodaj cebulę i przyprawy. Jeśli masz jajko – wbij na górę. Jeśli masz ser – posyp i przykryj pokrywką.
Efekt? Coś pomiędzy obiadem, comfort foodem i jedzeniem po ciężkim dniu.
Tip studenta: jeśli ziemniaki wcześniej podgotujesz 5 minut, będą gotowe dużo szybciej.